CARNES

ALEXS Slow Smoked BBQ

Hortaleza, Madrid · ALEXS Slow Smoked BBQ · Av. Manuel Fraga Iribarne, 35, Local 1-B, Hortaleza, 28055 Madrid, Spain

Unpretentious restaurant offering traditional American-style BBQ from a smoker oven.

Jimbo Smokehouse

Chamberí, Madrid · Jimbo Smokehouse · Pl. del Descubridor Diego de Ordás, 4, Chamberí, 28003 Madrid, Spain

The Knife Restaurant

Ciudad Lineal, Madrid · The Knife Restaurant · C. de Arturo Soria, 126, edificio b, Cdad. Lineal, 28043 Madrid, Spain

El gaucho -CARRERA DE SAN JERÓNIMO

Centro, Madrid · El gaucho -CARRERA DE SAN JERÓNIMO · Cra de S. Jerónimo, 5, Centro, 28014 Madrid, Spain

Asador de Esther

Comunidad de Madrid, Guadarrama · Asador de Esther · C. Guadamolinos, 1A, 28440 Guadarrama, Madrid, Spain

Asador El Figón de Arévalo

Castilla y León, Arévalo · Asador El Figón de Arévalo · C. Huerta del Marqués, 2, 05200 Arévalo, Ávila, Spain

Restaurante La Codorniz

Castilla y León, Segovia · Restaurante La Codorniz · C. Hermanos Barral, 1, 3, 40001 Segovia, Spain

Long-running restaurant serving traditional Castilian dishes like bean stew & roast suckling pig.

Restaurante El Bernardino

Castilla y León, Segovia · Restaurante El Bernardino · C. Cervantes, 2, 40001 Segovia, Spain

Rustic dining room with wood beams & old-world decor, known for garlic soup & crispy sucking pig.

Asador Maribel

Castilla y León, Segovia · Asador Maribel · Av. Padre Claret, 16, 40001 Segovia, Spain

Asador David Guijarro

Castilla y León, Segovia · Asador David Guijarro · Bajada de la Canaleja, 6, 40001 Segovia, Spain

Intimate eatery in a restored whiskey shop featuring regional dishes with a twist, plus a terrace.

Casa Julián de Tolosa

Centro, Madrid · Casa Julián de Tolosa · C. de la Cava Baja, 18, Centro, 28005 Madrid, Spain

Charcoal-grilled steaks with Basque flavors In a classic space with wood panels & exposed bricks.

Asador Alto del León

Comunidad de Madrid, Guadarrama · Asador Alto del León · Carretera Madrid-La Coruña, N-6, Km 56, 7, 28440 Guadarrama, Madrid, Spain

Pelotari

Salamanca, Madrid · Pelotari · C. de Recoletos, 3, Salamanca, 28001 Madrid, Spain

Asador Donostiarra

Tetuán, Madrid · Asador Donostiarra · C. de la Infanta Mercedes, 79, Tetuán, 28020 Madrid, Spain

Asador de Cobeña

Comunidad de Madrid, Cobeña · Asador de Cobeña · C. Bodeguillas, 5, 28863 Cobeña, Madrid, Spain

Asador Maribel

Castilla y León, Segovia · Asador Maribel · Av. Padre Claret, 16, 40001 Segovia, Spain

Elegant venue for meats roasted in a wood oven, plus a terrace with views of the Aqueduct.

Restaurante La Codorniz

Castilla y León, Segovia · Restaurante La Codorniz · C. Hermanos Barral, 1, 3, 40001 Segovia, Spain

Long-running restaurant serving traditional Castilian dishes like bean stew & roast suckling pig.

Restaurante El Sitio

Castilla y León, Segovia · Restaurante El Sitio · C. de la Infanta Isabel, 9, 40001 Segovia, Spain

Relaxed venue serving classic regional dishes in a cozy dining space that has wood-beamed ceilings.

Restaurante El Bernardino

Castilla y León, Segovia · Restaurante El Bernardino · C. Cervantes, 2, 40001 Segovia, Spain

Rustic dining room with wood beams & old-world decor, known for garlic soup & crispy sucking pig.

Asador El Figón de Arévalo

Castilla y León, Arévalo · Asador El Figón de Arévalo · C. Huerta del Marqués, 2, 05200 Arévalo, Ávila, Spain

SyMental Rojas Madrid

Chamberí, Madrid · SyMental Rojas Madrid · C. de Francisco de Rojas, 5, Chamberí, 28010 Madrid, Spain

L’Entrecote Café de París

Salamanca, Madrid · L’Entrecote Café de París · C. del Conde de Aranda, 11, Salamanca, 28001 Madrid, Spain

Jenkin’s - Orense

Tetuán, Madrid · Jenkin’s - Orense · C. de Orense, 11, Tetuán, 28020 Madrid, Spain

Swiss Butter

Chamberí, Madrid · Swiss Butter · Calle de Zurbano, 95, Chamberí, 28003 Madrid, Chamberí, Spain

Raza Madrid Barquillo

Centro, Madrid · Raza Madrid Barquillo · C. del Barquillo, 8, Centro, 28004 Madrid, Spain

Raza Madrid Bernabeu

Chamartín, Madrid · Raza Madrid Bernabeu · C. de Juan Ramón Jiménez, 11, Chamartín, 28036 Madrid, Spain