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Platillos de Hannibal TV
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Items in this hypelist
Primera Temporada
Savoureux
EP 13 - “Tête de veau en sauce verte" La ternera se ahuma en una pira de heno seco
Relevés
EP 12 - “Silkie chicken in a broth” Wolfberries, ginseng, jengibre, dátiles rojos y anís estrellado. Sopa de pollo
Rôti
EP 11 - “Kudal" Un curry del sur de la India
Buffet Froid
EP 10 - “The Jamon Ibérico"
Trou Normand
EP 9 - La ensalada vegetariana servida a Freddie Lounds
Fromage
EP 8 - ???
Sorbet
EP 7 - La cena que surge una vez que la inspiración golpea
Entrée
EP 6 - “Langue d''agneau en papillottes" servido con una salsa de duxelles y hongos ostra
Coquilles
EP 5 - “Foie gras au torchon" con una cosecha tardía de salsa vidal con higos secos y frescos
Œuf
EP 4 - “Boudin Noir" de la práctica gastronómica de Ali Bab
Potage
EP 3 - ???
Amuse-Bouche
EP 2 - “Loin” servido con una salsa Cumberland de frutos rojos
Apéritif
EP 1 - Un poco de proteínas para empezar el día. Huevos y salchichas
Segunda Temporada
Mizumono
EP 13 - ???
Tome-wan
EP 12 - “Kholodets" Un plato tradicional ruso de carne con gelatina
Kō No Mono
EP 11 - “Roasted Ortolans" La preparación requiere que el pájaro cantor se ahogue vivo en Armagnac. Luego se asa y se consume entero en un solo bocado
Naka-Choko
EP 10 - “Lomo Saltado" con patatas fritas rizadas picantes, las mojas del escritor y ensalada de zanahoria
Naka-Choko
EP 10 - Cerdo entero en salmuerado y asado
Shiizakana
EP 9 - “Sacromonte omelet" con hígado y pan dulce
Su-zakana
EP 8 - “Truite saumonée au bleu" con verduras y caldo, servido con salsa holandesa al lado
Yakimono
EP 7 - ???
Futamono
EP 6 - “Braised Roast" Carne horneada en arcilla con médula, y Lady Apples al lado
Mukozuke
EP 5 - “Kidney Pie" carne al horno, con remolacha roja y amarilla y queso de cabra en capas
Mukozuke
EP 5 - “Hangtown Fry" Cangrejo de río y sal de Maldons ahumados
Takiawase
EP 4 - ???
Hassun
EP 3 - ???
Sakizuki
EP 2 - “Osso Buco" con risotto con aroma a azafrán y ojos de calabacín
Kaiseki
EP 1 - “Mukozuke" Sashimi de temporada, erizo de mar, almeja de agua y calamar
Tercera Temporada
The Wrath of the Lamb
EP 13 - “Kalua-roast leg" Envuelto en hojas de ti con flores y frutas, y colocado sobre un lecho de brasas y hielo
The Number of the Beast is 666
EP 12 - ???
And the Beast from the Sea
EP 11 - ???
And the Woman Clothed In Sun
EP 10 - “The Great Red Dragon” pinturas de Blake
“Grandma Dolarhyde's dinner"
EP 9 - Ensalada de atún, cazuela de macarrones con champiñones, coliflor hervida con habas, pyrogies en crema agria y cebollas
And the Woman Clothed With The Sun
EP 9 - Pastel de cereza fresco horneado en casa. Cortesía de Reba
The Great Red Dragon
EP 8 - “Sanguinaccio dolce" Un postre clásico napolitano, con leche de almendras
Digestivo
EP 7 - Cerdo asado servido en la mesa de Verger
Digestivo
EP 7 - Salchichas servidas en la mesa de Verger
“Oysters Rockefeller"
EP 7 - Ostras de medio caparazón que se han cubierto con varios otros ingredientes y luego se hornean o asan
Dolce
EP 6 - Colas de cerdo cortadas en secciones en una salsa de vinagre negro de jengibre, y médula en una salsa de frijoles fermentados.
“Venison Entrecote"
EP 5 - Con foie gras a la plancha
“Pappardelle alla Lepre"
EP 5 - Plato toscano de liebre, estofado en vino tinto con aromáticos
Contorno
EP 5 - Servido mientras Aníbal hablaba con Bedelia sobre su jardín coclear mantenido como un joven
Aperitivo
EP 4 - ???
“Coratella con carciofi"
EP 3 - Alcachofas moradas servidas con hígado, pulmones y corazón de cordero de primavera
“Sibilo caratteristico"
EP 3 - Cuando los pulmones silban, el plato está listo
Secondo
EP 3 - Jamón cortado y curado con espárragos
Primavera
EP 2 - ???
“Escargot Bourguignonne”
EP 1 - Caracoles a la borgoñesa
Antipasto
EP 1 - Ostras, bellotas y masala
Antipasto
EP 1 - Pata entera asada, ahumada, glaseada y servida en una pluma de caña de azúcar
