Recette Sucrée 🎀
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Frigo
Saucisson chocolat
1 tablette de chocolat noir, 1 oeuf, 1 ou 2 sachet de petits beurres( en miettes), des minis chamallow, du sucre glace et du papier filme
Tiramisu
500g de mascarpone, 100g de sucre , 5 œufs, 1 ou 2 paquet(s) de biscuits à la cuillère et du café.
Pâte feuilletée
-250g de beurre froid de qualité, 315g de farine, 8g de sel et 155g d'eau froide
Au four
Moelleux chocolat
100g de beurre fondu, 4 œufs, 100g de chocolat noir fondu, 50g de farine, 65g de sucre et 1c à soupe de levure
Crème au œufs
6 oeufs, 80cL de lait et 80g de sucre
Tiramisu Rolls
7g de levure, 60ml d'eau tiède, 180ml de lait entier chaud, 50g de sucre granulé, 1/4 c d'extrait de vanille, 1 oeuf, 55g de beurre fondu, 1c de sel, 480g de farine, 1c de poudre d'espresso, 55g de beurre fondu, 80g de beurre, 150g de cassonade, 45g de sucre,2c de cannelle, 1c de poudre d'espresso, 180g de mascarpone, 115g de crème épaisse, 1c d'extrait de vanille, 90g de sucre glace et du cacao
Oreo Rolls
180g de lait chaud, 57g+76g de beurre fondu, 50g de sucre, 7g de levure, 1 oeuf, 1 jaune , 360g de farine, 1g de sel, 3+7 Oreo écrasés, 100g de cassonade 2c de cannelle, 2 Oreos écrasés, 1/4tasse de crème épaisse, 28g de beurre mou, 113g de fromage a la crème, 5g de pâte de gousse de vanille et 180g de sucre en poudre
Gâteau banane-flocon d'avoine
2 bananes bien écrasées , 2 oeufs , 100mL de lait , 150g de flocon d'avoine et des pépites de chocolats
Cookies snickers
110g de beurre mou fondu, 100g de cassonade, 1 oeuf, de la vanille, 175g de farine,1/2 c à café de bicarbonate de soude, 1/2 cac de levure chimique, 1 pincée de sel, 80g de snickers en morceaux(≈2 petites barres) et des pépites de choc
Maison en pain d'épices
420g de farine, 125g de beurre fondu, 125g de sucre, 150g de miel ou cannelle,1/2 sachet de levure, 65g de lait, 4 cuillères à soupe d'épice glaçage, 1blanc d'oeuf, 230g de sucre glace et 2c à soupe de jus de citron.
Muffins aux pépites de chocolat
180g de farine, 1 sachet de levure, 1 œuf, 40g de sucre blanc, 40g de sucre roux, 90g de beurre fondu, 120mL de lait et 140g de pépites au chocolat
Cinnamon Rolls cannelle
1 œuf, 500g de farine, 1 sachet de levure boulangère instantané, 80g de sucre, 1 pincée de sel, 250ml de lait tiède, 80g de beurre fondu, 100g de beurre fondu, 120g de cassonade, 2c de cannelle, 150g dr Philadelphia ou mascarpone, 50g de sucre glace, 1c d'extrait de vanille et 2c de lait.
Biscuit de Noël
1 oeuf, 1 sachet de levure chimique, 11g de sucre, 125g de beurre, 230g de farine et 2c de cannelle
Tarte aux fraises
1 pâtes brisée ou feuilletée, 500mL de lait, 50g de farine, 3 œufs, 100g de sucre et 250g de fraise
Au micro-ondes
Mugcakes compote-chocolat
1 œuf, 100 g de compote , 60 g de farine , 3 g de levure chimique et 1 a 2 cuillère de chocolat en poudre
Frigo+four
Fraisier
40g d'œufs, 20g de jaunes d'œufs, 60g de blancs d'œufs, 40g de sucre glace, 40g de poudre d'amande, 15g de sucre, 30g de farine, 1 bande de rhodoïd, 100g de choc blanc, 500g de crème liquide 30%, 2 gousses de vanille, 3g de gélatine en poudre et cercle de 14 cm
Crème brûlée
6 jaunes d'œufs, 80g de sucre, 1 gousse de vanille( ou du sucre vanillé), 16cL de lait et 20cL de crème liquide entière
Diamant vanille
-200g de beurre doux -300 g de farine - 120g de sucre en poudre - Sucre vanillé ≈4 sachets
Diamant chocolat
-200gr de beurre doux - 300gr de farine -30g de cacao -120g de sucre en poudre
Flan feuilletée vanille
-700gde lait entier, 10 gousses de vanille , 140g de sucre, 160g de jaune d'oeuf, 60g de maïzena, 150g de crème liquide, 50g de crème épaisse, 100g de beurre et 1 pâte feuilletée.
Crinkles cookies
80g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 œufs, 200g de choc noir pâtissier fondu, 50g de beurre, 190g de farine , 1/2 cuillère de levure chimique, 1/4 cuillère de sel, du sucre glace , du papier filme et du papier sulfurisé
À la poêle ou casserole
Châtaignes
Trié les en les mettant dans de l'eau froide, celles qui flotte sont à jetté, ensuite faire une entaille dans chacune d'elles, mettre dans de l'eau bouillante dans une casserole. Quand elles sont cuite, les mettre dans une poêle pour qu'elles s'ouvre encore plus
Fluffy pancakes
4 œufs, 60g de sucre, 60g de farine et 60mL de lait
Casserole+four
Flan chocolat
-1 pâte brisée, 1L de lait, 150g de chocolat noir, 3 œufs, 145g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 100g de maïzena
Pain d’épices
- 300g de crème liquide - 200g de sucre en poudre - 500g de miel - 250g de farine de seigle - 250 de farine blanche - 30g de levure chimique - 6 œufs - 10g de 4 épices
Casserole+frigo
Oursons en gimauve
- 3 feuilles de gélatine ( 6g ) - 120 g de sucre - 40 g d’eau - 1 blanc d’œuf - vanille ( si tu as envie ) - 200 g de chocolat noir
